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近日,总部位于美国的《烈酒爱好者杂志》(SpirtisLover Magazine)评选出自己的2021年度全球最佳威士忌TOP10 。
与其他榜单相比,该杂志评选出来的TOP10更具国际视野 。入选的10款威士忌中,亚洲占据4席(印度1款、日本2款、中国台湾1款),传统威士忌生产国苏格兰2款,美国3款,令人意外的是,来自北欧的芬兰也上榜 。
第10名:阿穆特卡哈本(Amrut Kadhambam)
产地:印度,类型:单一麦芽威士忌,酒精度:50%ABV,国际均价:138美元
来自印度麦芽威士忌“一哥”——阿穆特酒厂(Amrut) 。Kadhambam在泰米尔语中的意思为“混合” 。酒款由90%非泥煤麦芽威士忌和10%泥煤麦芽威士忌混合而成,熟化桶型包括阿穆特自己的朗姆酒桶、雪莉桶和阿穆特自己的白兰地桶 。酒款散发着木香,混合着浓郁的肉桂、香草和丁香,然后是干果、香料(辣椒、孜然、生姜)和烤面包 。酒体强劲,口感上有李子、巧克力和黑樱桃,其次是木香料、调味木和烤面包的味道,以及些许的奶油糖果 。回味中长,奶油糖果、烤面包的味道和香料的气息 。
第9名:格兰纳里奇10年桶强第6批次(The GlenAllachie Cask Strength Batch 6)
产地:苏格兰,类型:单一麦芽威士忌,酒精度:57.8%ABV,国际均价:86美元
来自苏格兰斯卑塞非常火热的酒厂——格兰纳里奇(GlenAllachie),由有“天下第一鼻”之称的比利·沃克(Billy Walker)亲自操刀,第6批次使用的桶型包括PX和Oloroso邦穹雪莉桶以及少部分的处女桶和西班牙里奥哈红酒桶,酒款散发出浓郁的蜂蜜、温摩卡咖啡、桔皮和辛辣肉桂的香味 。
第8名:可蓝16年(Kilkerran 16 Year Old)
产地:苏格兰,类型:单一麦芽威士忌,酒精度:46%ABV,国际均价:184美元
来自苏格兰坎贝尔镇的格兰盖尔蒸馏厂(Glengyle Distillery),熟化于波本桶(75%)和雪莉桶(25%),有浓郁的雪莉酒(黑樱桃、无花果、葡萄干)的味道,伴随着异国情调的成熟水果、核桃和调味木材的味道,淡淡的甘纳切、皮革和淡淡的植物香味 。入口是辛辣的,然后变得多汁,有成熟的水果,蜜桔和香草 。黑巧克力依然存在 。余味悠长而强烈,以浓郁的雪利酒、香草、木香料和奶油糖果为主导 。
第7名:Reservoir Maison Cuivre
产地:美国,类型:波本威士忌,酒精度:50%ABV,国际均价:110美元
来自于美国弗吉尼亚的Reservoir Distillery,“Maison Cuivre”意思是“铜屋”(Copper House),这款波本威士忌最大的特点是经法国橡木梅洛红葡萄酒桶收尾,天鹅绒般柔软,丰富而复杂,有红色水果,枫树糖浆,蜂蜜和额外的黑巧克力的味道 。回味中长,有黑巧克力、木香料和枫糖浆 。
第6名:派克斯维尔纯黑麦波本(Pikesville Straight Rye)
产地:美国,类型:纯黑麦威士忌,酒精度:55%ABV,国际均价:52美元
该品牌最早由L.Winand&Brothers酿酒厂于1895年在马里兰州生产,最后一次由Majestic蒸馏公司于1972年在马里兰州生产,现在由天堂山蒸馏厂(Heaven Hill distillery)蒸馏,以51%黑麦、39%玉米、10%麦芽为原料配比,酒龄6年,散发着蜂蜜、香草和山核桃的甜味,富含迷迭香和百里香,然后是黄油和奶油焦糖 。口感甜美圆润,带有木本、杏子、蜂蜜和香草的味道以及香脂香草的味道 。回味中长,甜甜的,带着香脂的味道和一丝肉桂的甜味 。
第5名:厚岸雨水调和威士忌( Akkeshi Usui Blended Whisky)
产地:日本,类型:调和威士忌,酒精度:48%ABV,国际均价:250美元
来自日本新兴酒厂——厚岸蒸馏所(Akkeshi),系酒厂“二十四节气系列”的第二款作品,由50%经水楢桶熟化的日本泥煤麦芽威士忌、50%经雪莉桶、波本桶和红葡萄酒桶熟化的苏格兰谷物威士忌混合而成,散发着成熟水果、柑橘和香草的香气 。背景中出现了一种精致优雅的草本烟雾 。口感同样复杂,有可可的味道,强烈的柑橘味(橘子,酸橙,雪松)和矿物质的味道,带着一丝香草的味道 。回味中有白胡椒、混合香料、柑橘类水果和一股烟雾 。
第4名:蒂伦佩利库洛7年(Teerenpeli Kulo 7 years old)
产地:芬兰,类型:单一麦芽威士忌,酒精度:50.7%ABV,国际均价:98美元
来自芬兰拉赫蒂市(Lahti)的蒂伦佩利蒸馏厂(Teerenpeli Distillery),由轻微泥煤的木土麦芽为原料,经雪莉桶熟化,非冷凝过滤,自然色,闻起来有雪利酒的味道,富含丁香、巧克力焦糖、烟草和甘草 。口感略带泥炭味,带有矿物质的味道,配以咸焦糖和脆培根,甜而咸 。余味较长,带有温和的泥炭、烟熏味和精细的调味木材,以及烟草和甘草的味道 。
【威士忌品牌排行前十图片 威士忌品牌排行前十】第3名:巴尔康内斯真蓝桶强纯玉米威士忌(Balcones True Blue Cask Strength)
产地:美国,类型:纯玉米威士忌,酒精度:61.2%ABV,国际均价:62美元
来自德克萨斯州的巴尔康内斯酒厂(Balcones),100%霍皮蓝玉米(Hopi Blue Corn)为原料,经美国处女桶熟化,酒款在焦糖的香气中,加入木香、肉桂、黄油饼干、香草和奶油糖果的香气,此外,还有一点山核桃,接着是松针 。口感丰满圆润,温暖辛辣,有山核桃、奶油糖果、肉桂、杏和调味木材,好像是枫糖浆 。回味悠长,烘烤后带有肉桂、木香料和咖啡的味道,并带有香脂的味道 。
第2名:信州驹之岳屋久岛2021年版本(Mars Komagatake Yakushima Aging 2021)
产地:日本,类型:单一麦芽威士忌,酒精度:56%ABV,国际均价:189美元
来自信州蒸馏所(Mars),采用非泥煤麦芽,经波本和雪莉桶熟化,其最大的特色是酒款后期经酒厂位于鹿儿岛南端的屋久岛(Yakushima)仓库额外陈年3年,这里属于亚热带岛屿,岛上广泛覆盖着树龄非常老的雪松林,而且湿度高达76% 。酒款散发着微妙而芬芳的柑橘、醋栗、黄色水果和白色花朵的香气 。淡淡的蜂蜜和香草味,伴随着温和的滨海泥煤味 。口感更加浓郁,带有泥炭味,与花香和柠檬香交织在一起,呈现出令人信服的橙色奶油、甜味香料和甘草的口感 。回味中带有辣椒、蜂蜜和微咸霜冻的味道 。
第1名:噶玛兰经典独奏系列Oloroso雪莉桶(Kavalan Solist Oloroso Sherry)
产地:中国台湾,类型:单一麦芽威士忌,酒精度:59.4%ABV,国际均价:629美元
来自中国台湾宜兰的噶玛兰酒厂(Kavalan),采用北欧大麦为原料,经首填西班牙Oloroso雪莉桶熟化,单桶桶强装瓶,具有浓郁的成熟水果的香味,有黑樱桃、芒果、桃子和葡萄干的味道,还有些许山核桃、黑巧克力和少量杏仁蛋白软糖,口感粘稠,带有浓郁的成熟热带水果的味道,其中椰枣和芒果尤为突出,还有富含奎宁的黑巧克力 。余味很长,有黑巧克力和泥土的味道 。
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