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黄粑是四川省泸州的特产 。
黄粑是指黄糕粑，是四川省及其贵州省的一种传统特色美食，因为食用时的样子比较像点心，且粑片呈金黄，因此称为黄糕粑 。四川宜宾及其泸州所生产的黄糕粑更为纯正，且美味 。黄糕粑是家人团聚、走亲戚、过年过节的必备代表性食品，要用黄粑叶包装而成形的 。
苗寨里的黄糕粑做的非常大，大致呈圆柱状，比一般人的手臂都要粗，好似灰碱粑大小，像这种黄糕粑必须切成小块供多人食用或者分批食用 。黄糕粑城乡里，主要是用来商业行为，而且做的非常小，选用二张黄粑叶交叉呈十字型将粑体包囊成小块正方型，一只手就能将它握在手里，一般人都是能吃完的 。
【黄粑是哪的特产】

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