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脆柿不是杂交品种，而是柿子的一个种类 。
脆柿是指恭城月柿，不仅是广西自治区恭城瑶族自治县的一个特产，还是中国国家地理标志产品 。恭城月柿的果实脆且嫩，香甜可口，含有大量的高蛋白质及其各种维生素，钙、营养元素及其铁含量高 。该柿子的果形美观，色泽鲜艳 。新鲜恭城月柿脆甜爽口，冻柿子芳香甜心，柿饼甘柔如饴 。
恭城的柿子削皮后，晾干成柿饼后，质地柔软，且透明，外皮有层糖份挥发后所产生的白霜，外形如同一轮明月，因而起名叫月柿 。恭城瑶族自治县有着独特的地形地貌及其气候特征，成就了特殊土壤，为恭城月饼的生长发展提供了得天独厚的先天优势 。
【脆柿是杂交的品种吗】

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