蒜的做法 _生活百科

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一般蒜会被人们做成菜式的辅材再用，由于蒜的营养很丰富，而且能使菜肴的味道也可以有所改善，其实把蒜独立做得话也是有很多方式的，下面本文教大家一些关于蒜的做法，希望能对喜欢吃蒜的朋友提供借鉴。
【蒜的做法】1.糖醋蒜
大蒜能够做成糖醋的口味来吃，味道是比较独特的。糖醋蒜不但十分的美味，而且对于健康也可以起到一定的协助。实际做法就是这种，首先备好适量新鲜大蒜，把它的表皮清除，随后把它放到菜盘里边，再倒入一些醋和糖，开展腌渍，腌制的时长大约在一周左右，要将口封好，一周之后就可以取出来吃完，能够做成开胃的菜来吃，十分的美味。
2.做成蒜泥
大蒜还可以把它立即做成蒜泥来吃，做成蒜泥吃的话应该是吃个较多的一种方法。大蒜做成蒜泥其实非常简单，并不是很繁杂，首先准备新鲜大蒜适当，然后把它的外皮剥去，再把它剁碎，切得越碎越好，随后装进碗里边加入一些醋和糖开展拌和，搅拌均匀后即可，一般蒜泥能被用于做成调味品再用，立即吃的话不太适合再吃一些比较刺激的食物时不要能够沾一沾蒜泥。
3.烤蒜
还可以把大蒜做成烤蒜来吃，这种行为在烧烤店非常常见，自身在家里也可以制作出来，首先准备一个完整的大蒜，然后把它放平烧烤炉里边开展烤，要是没有烧烤炉得话立即穿着一根棍子取得火里边烤也一样，直至将它烧熟烤香，烤好的大蒜味道是比较嫩的，而且很芳香。再吃一些烤串类的食物时，能够加入一些烤蒜，由于那样的话有利于清理自己的肠胃，解决一些病菌。