豆浆是寒性食物吗 _生活百科

从中医学的角度来讲，豆浆自身属于一种寒凉的饮品。摄取体内以后，能够清热祛湿、凉血解毒，还能够增加饱腹感。针对咽喉疼痛、口腔上火有一定的改善作用。可是应注意，豆浆摄入过量以后，可能会引发过敏现象，因此不建议喝的非常多。少量喝一些豆浆可以吸收其中的大豆异黄酮，调整体内的女性激素，针对皮肤色素沉着有改善作用。
豆浆的营养成分
有营养分析表明，每100克豆浆带有5克蛋白、1.9克脂肪、3.3克蛋白质、57mg磷、0.8mg铁、17mg钙以及维他命、核黄素等营养物质，对健康非常有利。并且坚持喝豆浆还能预防一些普遍病的发生，其中所含的很多营养元素可以有效阻拦糖分的过多吸收，预防肝癌；豆固醇及其钾、镁等抗盐钠物质，能防治高血压、降胆固醇，预防冠心病、脑梗；蛋白质和硒、钼等元素有极强的抑癌和治癌能力；麦氨酸有避免支气管炎平滑肌痉挛的功效，从而降低和缓解支气管炎的发病；含有的硒、维生素、C ，有极强的抗氧化作用。
豆浆营养全面，多喝豆浆可预防老年痴呆，提高抗病能力，防癌抗癌；
中老年女人喝豆浆，可调理内分泌、减缓衰老，排毒养颜；青年女性喝豆浆，则美白养颜消除痘痘。女人多贫血，豆浆对贫血患者的调理功效比牛乳要好。还可防止伤害女性健康的癌病，如子宫癌、乳癌等。
【豆浆是寒性食物吗】青年女性喝，可以增强体质，避免肥胖。
增强体质。每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、蛋白质1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克及其维他命、核黄素等，对增强体质大有好处。
避免糖尿病。豆浆含有大量纤维，能有效的阻拦糖的过多吸收，降低糖份，因此可防止糖尿病，是糖尿病人日常不可缺少的好食品。
防治高血压。豆浆中含有的豆固醇和钾、镁，是有力的抗盐钠物质。钠是冠心病产生和复发的关键根源之一，假如体内能适当操纵钠的总数，既能防治高血压，又可降血压。
防止老年痴呆、HIV、便秘、肥胖等。
豆浆的做法
1.五谷豆浆
豆浆的原料是大豆，用大豆通过研磨加工，放进水做成的一种天然饮品，如果要把豆浆做的更具营养口感更好得话，那样能选添加一些五谷在里面，这样才能让豆浆的香味更加浓醇，并且还可以提升其营养。能选放一些燕麦，大枣，红豆等食材在里面，一同制成豆浆喝，用这种行为做出来豆浆，不但营养价值很高，并且口味十分的正宗。
2.红豆豆浆
豆浆还可以制作红豆豆浆，把红豆和大豆在一起，通过水浸泡后，用于制成豆浆得话，口味也是非常香浓可口的，并且其保健功效也是非常强大的，首先准备适量红豆和适量大豆，大豆比例要多一些，二者一同放到清水中一晚上之后，第2天一起放进豆浆机中添加少许水，立即熬成豆浆后即可喝。