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泔水和泔水没什么区别，只是名字不一样 。泔水，又称泔水或酸水，是指餐馆和家庭饭后将剩下的食物倒在一起的剩菜 。城市泔水是指餐馆、餐馆、高校、员工食堂等场所废弃的剩菜，包括烹饪前废弃的蔬菜、鱼类等废料，以及人们在家里废弃的剩菜和水混合而成的混合物 。
在收集、储存和运输泔水时，容易长霉、变味、发霉，使有害细菌大量繁殖，引起各种细菌毒素 。即使农场在喂食前烧开泔水，但也只能消灭微生物，但不能清除毒素，这种毒素被猪吃进体内，消化后会储存在猪肉、骨骼和内脏中，服用泔水猪肉会对身体造成严重威胁 。
由于泔水中含有大量的有机氧，因此，泔水腐败变质速度非常快，泔水发霉后会产生大量的刺鼻气味和异味，对环境造成严重污染 。
【潲水和泔水的区别】

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