二月二食龙须面有“顺顺溜溜、顺心如意”的美好寓意 龙头节吃什么


1、春饼
春初讲究吃春饼 , 二月二日龙头节也讲究吃春饼 。春初吃春饼叫咬春 , 二月二吃春饼叫咬龙鳞 , 因为春饼又圆又薄 , 形状像鳞片而得名 。2月2日吃春饼的习俗起源于清代 , 包括酱肘、猪头肉、樟茶鸭、韭菜、萝卜、豆芽等蔬菜 。
2、炸油糕
在北京、天津等地区 , 人们有在龙头节吃油炸蛋糕的习俗 , 称之为吃龙胆 。将黄米磨成面条 , 然后用黄米粉做成黄米糕 。油炸后具有黄、软、筋、香四大特点 。油炸蛋糕颜色金黄 , 被称为龙胆 。
3、饺子
饺子看起来像元宝和耳朵 。当龙抬头时 , 吃饺子被称为食龙耳 。不如倒着舒服 , 不如饺子好吃 。在龙抬头的那一天 , 我们应该注意吃肉菜饺子 , 也就是说 , 馅料里有肉和蔬菜 。我们应该用肉菜的谐音有钱来表达新年财源滚滚的意思 。
4、驴打滚
老北京的习俗 , 人们喜欢在农历二月二买“驴打滚”品尝 。黄豆粉面裹豆沙馅儿的驴打滚外形圆润 , 有“财源滚滚”的吉祥含义 。
5、撑腰糕
2月2日 , 江浙沪地区保留了吃撑腰蛋糕的习俗 , 这意味着吃了蛋糕后不会背痛 。
6、面条
北方人喜欢在2月2日吃一碗龙须面 , 以获得一个好的色头 。龙须面是从山东拉面演变而来的 。因为拉出来的面条像头发一样细 , 下滚水像银龙一样进入大海 , 所以得名 。据说明朝御膳房有个厨师 , 在立春那天做了一种像头发一样细的面条 , 就像龙须一样 。皇帝胃口大开 , 龙颜欢快 , 赞不绝口 。2月2日 , 龙须面具有顺利、顺利的美好含义 。
总结:
1、春饼
春初讲究吃春饼 , 二月二日龙头节也讲究吃春饼 。春初吃春饼叫咬春 , 二月二吃春饼叫咬龙鳞 , 因为春饼又圆又薄 , 形状像鳞片而得名 。2月2日吃春饼的习俗起源于清代 , 包括酱肘、猪头肉、樟茶鸭、韭菜、萝卜、豆芽等蔬菜 。
2、炸油糕
在北京、天津等地区 , 人们有在龙头节吃油炸蛋糕的习俗 , 称之为吃龙胆 。将黄米磨成面条 , 然后用黄米粉做成黄米糕 。油炸后具有黄、软、筋、香四大特点 。油炸蛋糕颜色金黄 , 被称为龙胆 。
3、饺子
饺子看起来像元宝和耳朵 。当龙抬头时 , 吃饺子被称为食龙耳 。不如倒着舒服 , 不如饺子好吃 。在龙抬头的那一天 , 我们应该注意吃肉菜饺子 , 也就是说 , 馅料里有肉和蔬菜 。我们应该用肉菜的谐音有钱来表达新年财源滚滚的意思 。
4、驴打滚
老北京的习俗 , 人们喜欢在农历二月二买驴打滚来品尝 。裹着豆沙馅的大豆粉面驴打滚外形圆润 , 具有财源滚滚的吉祥意义 。
5、撑腰糕
2月2日 , 江浙沪地区保留了吃撑腰蛋糕的习俗 , 这意味着吃了蛋糕后不会背痛 。
6、面条
北方人喜欢在2月2日吃一碗龙须面 , 以获得一个好的色头 。龙须面是从山东拉面演变而来的 。因为拉出来的面条像头发一样细 , 下滚水像银龙一样进入大海 , 所以得名 。据说明朝御膳房有个厨师 , 在立春那天做了一种像头发一样细的面条 , 就像龙须一样 。皇帝胃口大开 , 龙颜欢快 , 赞不绝口 。2月2日 , 龙须面具有顺利、顺利的美好含义 。
【二月二食龙须面有“顺顺溜溜、顺心如意”的美好寓意 龙头节吃什么】