【边销茶是指销往边疆地区以及少数民族的茶叶 边销茶是什么】

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边销茶是指销往边疆地区以及少数民族的茶叶 ， 历史悠久 ， 始于唐盛于明清 ， 常有用边销茶与马匹交换之事 ， 有“官茶”之称谓 ， 边销茶的品种众多 ， 有湖南的茯砖、黑砖、花砖 ， 湖北的青砖、米砖 ， 四川的康砖 ， 云南的普洱紧茶等 。一般分为2公斤、1公斤、500克不等 ， 因其种类形状像砖片 ， 俗称砖茶 。
唐初开始的“茶马互市” ， 作为沟通少数民族和汉族的桥梁 ， 茶马互市将茶文化传播给了边境的少数民族 ， 在此之后 ， 茶就成了互市交易的最主要物品 。茶马交易制度历时千年 ， 兴于唐、盛于宋、歇于元、严于明、衰于清 。
清代康熙年间 ， 随着国家边境的确立和战事的减少 ， 政府对马匹的需求不如往日迫切 。于是“罢中马之制 ， 令商纳税银” ， 并削减茶马司 ， 只留下西宁、庄浪、甘州三茶马司 ， 兰州一跃成为全国茶马集散地 ， 乃西北茶马互市的中心 。
在2002年时开放了边销茶生产资格权限 ， 让更多企业蜂拥而至 ， 很大程度上增加了边销茶的产量 。
边销茶的主体还是以紧压茶为主 ， 紧压茶利于存放、运输 。质性茎干较多 ， 茶多糖及纤维含量高 。边销茶含多种人类必需的维生素和稀有元素 ， 特别是茶碱的含量较高 ， 对长期生活在牧区、高原、缺水、无蔬菜的以肉食为主的少数民族 ， 可以去膻化食、补充水分和维生素等 ， 茶渣也会用来喂牲畜 。

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