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牛奶是牛的大腿 。牛腿是指牛科动物的腿部名称 。牛大腿上的肉营养价值高 ， 富含蛋白质 ， 烤后口感嫩滑 ， 不会产生油腻感 ， 非常适合咀嚼 。不含牛蹄的肉叫牛腿肉 。肉质强壮 ， 脂肪含量低 ， 肌肉多 。这是因为牛的前肢运动最大 ， 后肢的肌腱比前肢少 ， 肌肉稍大 ， 也是人们喜爱的主要部分之一 。
牛：
牛的动物很强壮 ， 雌雄都有角 。有五个属 。它们大多是大到大的食草动物 。它们包括非洲水牛和美国野牛 ， 黄牛、水牛和牦牛 ， 对人类非常重要 。他们整体体质强壮 ， 不擅长跑步 。颈部、肩部或背部通常由脊柱的背棘和发达的肌肉形成；脚上有四个脚趾 ， 但侧趾比鹿更退化 。
【奶脬是牛的大腿,牛腿指偶蹄目 奶脬是什么】

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