五香猪肝怎么煮好吃又嫩


煮五香猪肝需要准备食材:猪肝300g、黄酒150ml、盐5g、八角2颗、桂叶3片、姜七八片、糖5g、蒜头(蘸料)3粒、陈醋(蘸料)2大勺 。共分为3个步骤,以下是煮五香猪肝的详细操作:操作/步骤1猪肝洗净切块,泡清水

五香猪肝怎么煮好吃又嫩

文章插图
猪肝洗净切块,泡清水至没有血水渗出,其间换两三次水 。2加入调料大火转小火煮
五香猪肝怎么煮好吃又嫩

文章插图
锅内加清水没过猪肝,加姜片、黄酒、盐、糖、八角、桂叶,大火煮滚后转小火煮20分钟关火 。3蒜头泡在陈醋做成蘸料
五香猪肝怎么煮好吃又嫩

文章插图
稍晾凉后捞出猪肝,切片装盘 。蒜头切末,泡在陈醋里做成蘸料即可 。END总结:以上就是关于五香猪肝怎么煮好吃又嫩的具体操作步骤,希望对大家有帮助 。【五香猪肝怎么煮好吃又嫩】