干嚼咖啡豆是有害的 。咖啡豆不能干嚼 。咖啡豆中含有皂苷 。如果你吃得太多 ， 它会对人体造成伤害 。咖啡豆是指用来制作咖啡的植物果实 。广义上说 ， 世界上有两种咖啡豆 ， 阿拉比卡豆和罗伯斯塔豆 。咖啡的果实是由两颗椭圆形种子组成的 。相互连接的一面是平坦的接面 ， 称为平豆 。但也有圆形种子 ， 称为圆豆 ， 味道不同 。
咖啡豆的识别方法
１、看
把咖啡豆放在一个容易观察的明亮地方 ， 仔细看看咖啡豆的形状来区分产地 ， 你也可以看到咖啡豆烘烤是否均匀 。
２、剥
手里拿着一粒咖啡豆 ， 用力掰开 。如果感觉很脆 ， 说明很新鲜 。不新鲜的咖啡豆只能用很大的力气掰开 ， 说明咖啡豆不新鲜 。
【干嚼咖啡豆有害 干嚼咖啡豆有害吗】３、闻
仔细闻一闻咖啡的香味浓度 。如果咖啡豆浓度很高 ， 就意味着它是新鲜的咖啡豆 。如果香气很淡其他异味混合 ， 说明咖啡豆不新鲜 ， 或者存放时间长 。

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