吃莴苣的好处和坏处吃莴笋有什么好处和坏处 _生活百科

【吃莴苣的好处和坏处吃莴笋有什么好处和坏处】大家好，如果你对吃莴笋有什么好处和坏处，和吃莴苣的好处和坏处不是很明白，没关系，今天小编就为大家解答一下。希望可以帮助到有需要的朋友，下面就来解答关于吃莴笋有什么好处和坏处的问题，下面我们就来开始吧！

文章插图
大家好，如果你对吃莴笋有什么好处和坏处，和吃莴苣的好处和坏处不是很明白，没关系，今天小编就为大家解答一下。希望可以帮助到有需要的朋友，下面就来解答关于吃莴笋有什么好处和坏处的问题，下面我们就来开始吧！
文章目录

1、莴苣吃了对人的身体有哪些好处和不利影响
2、多吃莴苣笋有什么好处或坏处
3、多吃莴笋有什么坏处

莴苣吃了对人的身体有哪些好处和不利影响莴笋又叫千金菜、莴苣，食用的主要部分是其茎部，肉质细嫩，香味别致。
中医认为：莴笋性凉，味苦、甘，入肠、胃经，具有通利小便、开胸利膈、顺气调中、清热化痰、泻火解毒的作用。
1、脾胃气滞、咳嗽痰多、脘闷食少、乳汁不通病患食后莴笋后都有一定的缓解功效；
2、莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，对高血压和心脏病患者极为有益；
3、吃莴笋能改善消化系统的肝脏功能，刺激消化液的分泌，促进食欲，有助于抵御风湿性疾病和痛风；
4、莴笋含有少量的碘元素，它对人的基础代谢、心智和体格发育甚至情绪调节都有重大影响，因此莴笋具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠；
5、不同于一般蔬菜的是它含有非常丰富的氟元素，可参与骨骼的生长，对儿童来说，还能起帮助换牙、长牙的作用；
6、由于莴笋还具有清除五脏之热的功效。
莴笋虽然好吃，但也不可过多食用，否则会引起夜盲症。另外，脾胃虚寒者不宜多食。
多吃莴苣笋有什么好处或坏处吃莴苣笋的好处：
莴笋能改善消化系统功能。因其味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。莴笋中含有的大量纤维素，能够促进人体的肠壁蠕动，防治便秘。莴笋的其乳状浆液，能增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，能迅速帮助人体排出宿便和毒素以及浊气，起到清肠、减肥、瘦身的作用。
莴笋有润发、利尿、通乳的功效。莴笋中钾的含量远远高于钠含量，能促进排尿，维持水平衡。莴笋也有通乳的功效，《本草纲目》记载，李时珍曾用莴笋加酒，煎水服用来治疗产后乳汁不通。因缺钾而脱发者，经常食用莴笋，可以令秀发乌黑、浓密、顺滑。
莴笋中所含的氟元素，可参与牙釉质和牙本质的形成，参与骨骼的生长，另外，莴笋中还含有铁、钙等矿物质，对儿童换牙、长牙很有好处。莴笋中的含碘量高，有利于人体基础代谢、心智、体格发育以及情绪调节，因此莴笋具有镇静的作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠。
多吃莴笋有什么坏处莴笋虽然好吃，但也不可过多食用，否则会引起夜盲症。另外脾胃虚寒者不宜多食。
通常用户食用莴笋的茎，其实叶同样可食，且营养价值要高于茎。叶中维生素C含量是茎的4倍，胡萝卜素含量为茎的近6倍，蛋白质，糖，铁等含量也都高于茎。
莴笋中含有较为丰富的尼克酸，被认为是胰岛素的激活剂，糖尿病用户适当食用，有助于改善糖代谢功能。莴笋中含钾丰富而钠含量低，适于高血压、心脏病等用户食用，有助于降低血压。另外对肾炎水肿病用户亦有好处。莴笋叶中含较多的菊糖类物质，有镇静、安眠的功效。
扩展资料：
注意事项：
1、莴笋怕咸，盐要少放才好吃。
2、其实莴笋叶子的营养价值更高，因此吃莴笋最好带着叶。
3、吃莴笋生熟皆可，凉拌、烧、炒、烩都行，还能加工腌制酱菜、泡菜等。推荐菜品：莴笋炒肉丝、凉拌笋丝、笋叶拌豆腐、酸辣莴笋等。
4、莴笋虽好，但不能吃太多了。多吃莴笋引起的夜盲和眼疾只须停食莴笋，几天后就会好转。
参考资料来源：百度百科-莴笋

吃莴苣的好处和坏处 吃莴笋有什么好处和坏处

吃莴苣的好处和坏处吃莴笋有什么好处和坏处