剑南春酒传统酿造技艺入选国家级非物质文化遗产剑南春产地是哪里 _生活百科

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剑南春的产地为四川省绵竹市，因绵竹在唐代属剑南道，故称“剑南春” 。它是现代中国唯一载入正史的中国名酒，也是中国至今唯一尚存的大唐名酒，其传统酿造技艺被认定为国家级非物质文化遗产。
扩展资料：
四川的绵竹县素有“酒乡”之称，绵竹县因产竹产酒而得名。早在唐代就名闻遐迩的名酒——“剑南烧春” ，为皇族贡品，有“剑南贡酒”之名。因绵竹在唐代属剑南道，故称“剑南春” 。
剑南春是绵竹市的传统名酒，是以高粱、大米、糯米、玉米、小麦为原料酿成，无色透明，芳香浓郁，醇厚回甜，清冽净爽，余味悠长，有独特的曲酒之香，酒度为60、52、38三种，为全国名酒之一。
2008年，剑南春酒传统酿造技艺入选国家级非物质文化遗产，位列剑南春“双国宝”之一。
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