葱的切法 _生活百科

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在日常饮食中，很多人都乐意把葱配合一些食材，做成美味的菜肴来吃。不仅能够使做出来的菜肴味道清香，而且也能够让营养价值更高，但是很多人在切葱的时候却存在一定的疑问，不知道怎么切，下面本文将教大家一些葱的切法。
【葱的切法】1、对齐切
其实切葱的话是非常简单的，可以选择把它对齐，这样子的话最简单，而且切出来的长度也是一样的，首先把葱清洗干净，然后把它叠好，握在手里，一头用刀量好长度以后切下去，切完以后再把它对折到手里，继续切到切到合适的长度为止。每个人的喜好不一样，如果想让它长一点，那么就留长一点，如果想让它短一点，那么就切短一点，多对折几次切就可以了。
2、一根一根切
还有一种切葱的方法，就是把它一根一根的切，一根一根的切这种方法是比较繁琐的，如果要做菜肴的葱很多的话，那么就要花很多的时间。这种方法一般用于量比较少的情况时，可以把葱洗干净以后，一根一根的把它切好，长度自己控制。这种方法相比于对齐的切要细致一些，但是效率比较低。
3、切葱时要注意
不管是选择哪一种填充的方法，都应该要注意一件事，就是要把葱彻底的清洗干净，因为葱是生长在田地里的，所以多多少少会附带一些比较脏的物质，如果清洁不干净进入人体后会影响健康，所以我们一定要把它在烹调前彻底的清洗干净，清洗干净了以后再进行切。
如果自己感觉切葱比较的麻烦，那么你可以直接把它洗干净对齐以后，一刀两断，这样子所切好的葱长度相对较长，但是不影响食用，是非常简单的，如果你不想太麻烦，那么可以这样来进行。