准备食材:鱼干300克、生姜20克、料酒15克、生抽10克、花生油15克 。
【干海鱼怎么做好吃又简单】海鱼干剁块后,用开水烫泡20分钟,再用清水洗净捞起 。
捞起的鱼干放入盆里,加入姜丝、料酒、生抽拌匀 。
然后码入不锈钢盘里,淋入花生油,大火蒸15分钟即可出锅 。
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