油条精的比例,冬季和夏季是不同的 一袋油条精兑多少面粉



我们对于油条精的比例 , 冬季和夏季是不同的 , 冬季用量大概是一斤面要加入12.5克的油条精 , 夏季一斤面要加入10克油条精 。正常情况下 , 一袋油条精是25g , 即冬季放1/2袋 , 夏季放2/5袋 。
油条是以面粉为主要原料 , 加适量的水、食盐、添加剂 , 经拌合、捣、揣、醒发、油炸制成的条形食品 。当前 , 大部分地区油条含有大量的铝、脂肪、碳水化合物 , 部分蛋白质 , 少量的维生素及钙、磷、钾等矿物质 , 是高热量、高油脂食品 。
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