大葱味辛,性微温,具有发表通阳、解毒调味的作用 大葱的作用是什么



1、解毒调味:大葱味辛,性微温,具有发表通阳、解毒调味的作用;
2、预防癌症:香葱所含的果胶,可明显地减少结肠癌的发生,有抗癌作用;
3、发汗抑菌:大葱具有刺激身体汗腺,达到发汗散热之作用;葱油可以刺激上呼吸道,使黏痰易于咳出;
4、舒张血管:大葱富含维生素C,有舒张小血管,促进血液循环的作用,可防止血压升高所致的头晕,使大脑保持灵活,并预防老年痴呆 。
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