卵磷脂是出现于动物与植物结构中的植物油脂性化学物质 ， 一般可以从卵黄或大豆中剥离出这物 。卵磷脂营养成分很高 ， 可以治疗高血压 ， 可以降低血脂、清理血管垃圾、推动脑生长发育、还能养颜美容 ， 是一款不可多得的健康保健营养品 。
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