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梭子蟹清蒸一般需要15分钟 ， 这个时候蒸出来的梭子蟹美味可口 ， 适合服用 ， 蒸的时候可以放一些姜片 ， 能去除腥味 ， 同时注意背朝下发螃蟹 ， 那样能够防止蟹黄和蟹膏流出来 ， 蒸熟后还可以焖一下再出锅 ， 这样蒸出去口味会更好 。
梭子蟹也叫白蟹 。因机壳呈梭子形 ， 因此被叫做梭子蟹 。梭子蟹多分布在朝鲜、新加坡也有我国沿海的绝大多数水域 。梭子蟹蟹肉多 ， 蟹脂蟹膏肥满 ， 蟹味美味 。在冬天徊游的梭子蟹也是个人健硕 ， 备受爱蟹好友的追捧 ， 梭子蟹的做法大都是家蒸或者煮萝卜汤 。
我国饲养培养螃蟹的技术非常成熟完善 ， 螃蟹也是从古到今都受到吃货的追捧 ， 我国还有着悠久的蟹文化 ， 唐代大诗人白居易曾作诗“陆珍熊掌烂 ， 海味蟹螯咸”来赞美梭子蟹的美味 ， 清朝李贽赞扬梭子蟹“蟹鲜而肥 ， 甘而腻 ， 白似玉而贵似金 ， 已造色香味三者之极 ， 更无一物能够上之” 。
【梭子蟹的做法大都是家蒸或者煮萝卜汤 梭子蟹清蒸多少分钟】

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