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冷冻鸭腿一般是白鸭，腥味较重，适合炖，但也放一些辣椒，八角味 。鸭腿油也很多，加上莲藕炖不那么油腻，味道很好 。这么美味的成分，我们怎么能去除鱼腥味呢？
要去除冷冻鸭腿的腥味，首先要准备好白糖或冰糖，然后将油倒入锅中，加热油脂，加入葱蒜、胡椒粉，再加入鸭肉 。油爆两次后，要放糖 。注意鹅肉后第一时间放糖，因为它们的糖可以深入鸭肉去腥，先放咸的东西 。鹅肉一关上，糖就进不去了 。数量取决于你的喜好 。下面根据菜肴的风格，放入其他调味料，按正常流程操作，不会再有腥味 。
【冰冻鸭腿怎么去腥味】

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