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东北菜有飞龙汤、地三鲜、东北炖、锅包肉、鸡炖蘑菇、赛熊掌、杀猪菜等特色菜 。
龙汤：又称榛鸡 ， 是黑龙江省名菜之一 ， 属龙江菜系 ， 产于兴安岭 。
地三鲜：是东北传统名菜 ， 不但味道鲜浓 ， 而且涵盖了多种营养成分 。
三、东北乱炖：有肉有素 ， 味道鲜美 ， 是东北常见的家常菜 。
4.锅包肉:锅包肉是为了适应外宾的口味 ， 使其咸鲜可口“焦烧肉条”改成了一道酸甜口味的菜肴 。
5.鸡炖蘑菇:鸡炖蘑菇是年三十的主菜 ， 也是招待客人的招牌菜 。
【东北菜有飞龙汤、地三鲜、东北炖、锅包肉、鸡炖蘑菇、赛熊掌、杀 东北菜有哪些特色菜】6.赛熊掌:赛熊掌是一道以冬瓜为主要食材的菜 。
7、杀猪菜：在东北许多地方常年开设杀猪菜 ， 形成东北饮食一大特色 。
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