红豆沙太稀不能成团怎么办


【红豆沙太稀不能成团怎么办】红豆沙太稀可以使用微波炉加热、冰箱冷冻、风干、加麦芽糖炒等方法降低稀度 。
1、微波炉加热:把红豆沙放到盘子里摊平,放微波炉里大火2分钟左右加热烘干 。这个方法不仅速度快,而且效果也好 。或者可以放普通锅里加热,蒸发多余水分 。
2、冰箱冷冻:将太稀的红豆沙放进冰箱里冷冻起来,需要使用时取出来即可 。在准备作馅的时候,不需要完全化冻,半解冻即可 。
3、风干:将红豆沙放在通风处风干,自然风干的效果较好,但是花费的时间较长 。
4、加麦芽糖炒:将红豆沙下锅收一下水,然后再加点麦牙糖加大粘度 。