水箱|2022年集成灶怎么选，火星人、美大、凯度等品牌对比谁的评分高？烤箱|蒸发器|评分|配置|火星人

_原题为2022年集成灶怎么选，火星人、美大、凯度等品牌对比谁的评分高？
目录：
一．集成灶的优缺点
二．集成灶配置深度解析
蒸烤箱类别
·容积
·水箱位置
·内胆材质
·控温范围
·蒸发器
消毒柜类别
闭眼入的推荐榜单
*榜单型号配置对照表
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如图片所示，市面上的集成灶组成结构大致相同，这里就不过多赘述了。要想知道集成灶有什么优点，集成灶如何选购就请往下看。
1. 集成灶的优缺点

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2.集成灶配置深度解析
功能区
随着集成灶的普及、消费市场的扩大，消费者也在不断的增多，从而也就出现了各式各样的需求，目前市面上的集成灶主要组成方式都是灶台加功能区域，功能区的不同也就分出了消毒柜式集成灶和蒸箱、烤箱/蒸烤、微蒸烤一体机式集成灶。那么配置方面到底都有什么区别呢？接着往下看吧
蒸烤箱类别
·容积
【水箱|2022年集成灶怎么选，火星人、美大、凯度等品牌对比谁的评分高？】目前来说业内集成灶大部分都是60L容量左右，也有个别的65L、70L的存在，其实区别不大，没有谁会用到这么大容量， 60L足以满足日常烹饪需求。
·水箱位置
蒸烤箱的水箱位置无非两种，外置水箱、内置水箱。
这里推荐购买外置水箱的，烹饪过程中需要加水也无需打开烤箱门，区别于内置水箱，加水时打开烤箱门再继续加热，极容易造成腔内温度不均衡，忽高忽低的情况，最终影响食物口感。

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·内胆材质
市面上的主流内胆目前以304不锈钢为主，部分品牌也在研发与推出搪瓷内胆，相对于不锈钢更易清洁，但这并不以为着不锈钢内胆要弱于搪瓷内胆，在耐用性方面，不锈钢有着绝对碾压性的优势。

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·控温范围
一般来说蒸烤箱最高温度，决定了整个蒸烤箱的上限，建议选购30-230℃宽幅调温空间，精准把控内腔每一度的专业蒸烤箱集成灶。并且加热速度也决定了蒸烤箱的专业程度，加热时间越快，功率越大越好。
·蒸发器
外盘式蒸发器与直喷式蒸发器
目前市面上的集成灶采用的蒸发器大多为“外盘式蒸发器”和“直喷式蒸发器”两种。
外盘式蒸发器内腔中心有个凹盘，主要是通过把水引入蒸发盘，然后在高温情况下，产生蒸汽。它的原理其实和蒸锅是一样的，优点是蒸汽量大，烹饪速度快。缺陷也很明显，水翻滚的声音，噪音大，蒸汽不可控，顶部冷凝水多，食物容易变淡，冷凝水汇聚流入蒸发盘造成二次蒸发，不利于饮食健康。
直喷式蒸发器，它安置在机器的内部，与食物处于两个空间，避免蒸汽二次蒸发的问题。而且蒸汽量可控，支持营养蒸、普通蒸、高温蒸三种烹饪方式，能很好满足家庭“蒸”需求，而且冷凝水少，清洁打理更方便。