大中型贝壳类种类许多,普遍的有赤贝、蝾贝、田螺、海螺、海蛎子、文蛤等 。
赤贝:别名魁蚶,属瓣鳃纲,蚶科 。普遍可食无脊椎动物,可饲养 。珍珠贝大而坚厚,左右两个壳相同,呈斜卵圆形,极胀大 。
蝾贝:壳厚,壳口宽敞,壳面可有珠状突、瘤突或肋纹 。较大的种类是东印度群岛和澳洲的夜光蝾螺 。
【大型贝类种类很多,常见的有赤贝、田螺、海螺、蛤蜊、文蛤等】田螺:机壳是钙元素的,较薄,螺旋状,右旋 。壳表面呈浅绿色到棕褐色,色调因条件和水体而有差别,里面灰白,壳顶略尖,壳底彭大,壳口卵圆形,其边沿详细,有角质层 。田螺耐低温而畏热,最合适的发育环境温度为25℃,水的温度小于15℃或高过30℃即终止进食,当温度小于10℃会钻泥,超出40℃会被烫死 。田螺肉食性杂,喜爱晚上行动和进食,可当然繁育 。
海螺:属无脊椎动物腹足类,软体动物门 。贝壳类关键分成五考试大纲,全球有7万多种,马海龙的种类可统称为海螺 。海螺珍珠贝边沿轮廊略呈四方形,大而坚厚,壳达到10公分上下,螺层6级 。它含有蛋白、维他命和身体必要的碳水化合物和营养元素,是非常典型的高蛋白食物、低热量、高含钙的纯天然动物食品类 。
海蛎子:珍珠贝等大,三角卵圆形或卵圆形,大部分种类两边不一 。珍珠贝通常薄,有的种类两壳合闭,大部分种类一端张口或两边张口,常具壳皮;壳面光洁或有同舟生长纹,壳内缘平而锐利 。
文蛤:珍珠贝外观设计一般比较大,表面膨鼓,呈三角卵圆形,壳质坚厚,表面光滑细致,被有一层深褐色壳皮;轮脉清楚,由壳顶逐渐有锯齿形的深褐色带,无放射性肋 。
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