【牛肥油的处理方法:作为起酥剂,让糕点起酥 牛肥油怎么处理】
牛肥油的处置方式：做为起酥剂，让糕点起酥 。牛肥油的营养成分丰富多彩，带有很多的维他命，矿物、及其多种多样身体所需营养元素 。牛肥油是用牛的脂肪细胞做为原料，通过加温后就提炼出出來的植物油脂 。那样的牛肥油会出现十分独特的刺鼻气味存有，通常会必须通过冶炼、薄膜蒸发以后才可以再次应用 。但牛肥油的溶点在40℃~46℃，远远地的高过人的体温，不易被消化吸收，因而不适合立即服用，可是可以用牛肥油做为起酥剂，让糕点起酥 。
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