你学会了这碗汤吗？
牛肉洗净切片，切丝，切刀，加入少许料酒和盐，腌制几分钟
香菇洗净，切丁
豆腐切丁
取一个蛋清，准备半碗水淀粉
【味美汤浓,润滑香醇,这碗羹汤你学会了吗! 豆腐羹汤的做法】开锅，烧开水，加入蘑菇、姜片和豆腐，再
煮沸后，加入牛肉丁，加入盐和少许酱油调味
然后慢慢倒入锅面，再搅拌均匀的水淀粉，直到再次煮沸
煮沸后，转中小火，倒入事先搅拌均匀的蛋清，用筷子搅拌，直到白色絮状蛋清漂浮
然后加入一点芹菜和香菜叶
出锅，装盘，味美汤浓，润滑醇厚，南方人北方人喜欢！
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