地瓜高产种植技术


地瓜别称豆薯、沙葛、凉薯等,为豆科豆薯属中能形成块根的一年生或多年生缠绕性草质藤本植物,原产热带美洲,现广布于东半球热带地区,我国西南部各省常见栽培,取其地下块根供生食或熟食,其栽培经济价值略偏低,但是其营养价值不菲,下面我们就一起来看一看地瓜高产种植技术吧!
地瓜的生长习性
地瓜为喜温喜光蔬菜,生长期要求较高的温度条件,发芽期要求30℃的温度,地上部及开花结荚期适宜的温度为25~30℃ 。块根生长发育对温度的适应性较广,可在较低温度条件下膨大生长 。但温度低于15℃,则生长发育受抑制 。对土壤的要求较严格,适宜的土壤条件方能获得高产优质,要求土层深厚、疏松、排水良好的壤土或砂壤土,不适于在黏重、通透条件较差的土壤上种植 。
地瓜的种选地整地
地瓜的食用部分是地下块根,应选择土层深厚、排水良好、肥力中等、保水保肥力强的砂质壤土为宜 。前茬收获后,进行整地 。地瓜块根的形状与品种、土壤及耕作有关,扁圆形品种若耕作太深,肉质根往下窜,形成长形根,纤维增多导致品质下降,一般以耕17~20厘米为宜,而砂壤土仅13~17厘米即可,纺缍锤形可稍深一些 。每亩施入草木灰500千克、腐熟厩肥2000~3000千克 。播种前15天将土块打碎耙平,做成1.2~1.3米宽的高畦,畦沟深25厘米左右,以利排水 。
地瓜的栽培品种
1早熟种:植株生长势中等,叶片较小,块根膨大较早,生长期较短 。块根扁圆或纺锤形,皮薄,纤维少,单根重0.4~1千克,鲜食或炒食 。其品种有贵州黄平地瓜、四川遂宁地瓜、成都牧马山地瓜、台湾马来种、广东顺德沙葛等 。
2晚熟种:植株生长势强,生长期长,块根成熟较迟 。块根扁纺锤形或圆锥形,皮较厚,纤维多,淀粉含量高,水分较少,单根重1~1.5千克,大者可达5千克以上 。适于加工制粉 。常用的品种有广东湛江大葛薯、广州郊区迟沙葛、台湾圆锥形种等 。
地瓜的播种方法
1催芽:地瓜种子坚硬,干籽播种发芽慢而不整齐,生产上多采用催芽播种 。催芽前应精选种子,选老熟、饱满而新鲜的作种 。催芽时先浸种10~12小时,吸水膨胀后放在25~28℃的温箱中催芽,每天取出漂洗1次,经4~5天选已萌芽的种子播种,分2~3次播完 。
2播种:地瓜一般用直播,播种方式可分为爬地种植及支架种植两种 。爬地种植一般行距50厘米、株距33厘米、每穴播种子l~2粒,每亩可种3000株,用种量为2千克左右 。支架种植采用深沟高畦,畦高20~25厘米,沟宽50厘米,畦面90厘米,每畦栽2行,行间距50厘米,株距33厘米,每穴放种子3~4粒,每亩用种量为2.5~3.0千克,播后盖土2~3厘米,播后15天即可出苗 。
地瓜的田间管理
1间苗补苗:地瓜播种后15天幼苗出土,第一对基生叶出现后进行间苗、补苗,每穴留苗1~2株,最后定苗1株 。补苗要及时,应选择阴天将幼苗带土团移栽 。
2中耕除草:地瓜在苗高7厘米至侧藤铺地之前抓紧中耕除草,中耕宜浅,切忌伤根,中耕时可培土4~7厘米,以免肉质根暴露土外,色泽变绿,品质变劣,但也切忌培土过深,块根易呈长形 。
3水肥管理:地瓜苗期要及时松土和追肥,每松一次土,浇一次人粪尿,促其早发,到6月上中旬块根膨大时重施一次追肥 。如遇天旱,要注意浇水 。若遇大雨应及时排水,若出现田中渍水,容易导致地瓜皮色呈褐色或块根腐烂,影响其产量和品质 。
4打花摘心:地瓜在5~6节开始抽花序,其后随着蔓的伸长,几乎每节生花序,如任其开花,则结荚累累徒费养分,根部不易肥大 。故除欲留种子者而外,一见花序发生,应立即剪去,保留其叶片,以进行光合作用,大至分2~3次进行 。在主蔓18~24叶时摘心,摘心后,蔓停止生长 。
5整枝搭架:当地瓜苗长至30厘米高时,每穴插小山竹或棉秆1根,搭成人字架,将相邻的地瓜苗扎在一起让藤爬上架 。
6采收留种:一般地瓜播种后经5~6月后可收获肉质根,长江流域早、中热品种在9月收获,中晚熟品种在10月下旬至11月上旬收获 。生食块根应早收,块根脆嫩、汁多、味甜,但不耐贮藏 。中晚熟品种凉薯皮薄、不耐霜冻,应在霜冻前收获 。一般亩产可达3000千克以上 。
地瓜病虫害防治
1菌核病
[危害]为害地瓜的幼苗茎基部以及成株 。幼苗茎基部呈水渍状腐烂,可引起猝倒,成株受害多在近地面的茎部、叶柄和叶片上发生水渍状淡褐色病斑,边缘不明显,常引起叶或茎基部腐烂 。
[防治]发病初期用30%的灰核杀星可湿性粉剂800~1000倍液、20%异菌·多菌灵悬浮剂1500~2000倍液或40%的菌核净可湿性粉剂1000倍液进行喷雾防治 。
2病毒病
[危害]为害地瓜的叶片 。病叶变黄,严重时植株上部叶片全变黄,形成上黄下绿,植株矮化,并伴有明显的落叶 。
[防治]可用20%吗胍乙酸铜可湿性粉剂800~1000倍液、***胺鲜酯水剂2000倍液或***病毒必克500倍液喷雾防治 。
3地上害虫
[危害]地瓜的地上害虫有斜纹夜蛾、甘蓝夜蛾、小菜蛾、豆卷叶螟等,主要为害地瓜的叶片 。
[防治]可于低龄幼虫期用20%氯虫苯甲酰胺悬浮剂3000~5000倍液、虫螨腈1500倍液进行喷杀 。
4地下害虫
[危害]地瓜的地下害虫有蛴螬、地老虎、蝼蛄、蚯蚓等,主要为害地瓜的块根 。
[防治]可分别于主蔓摘心后和块根膨大初期用50%辛硫磷乳油500倍液或40%毒死蜱乳油800~1000倍液灌根2次 。
【地瓜高产种植技术】