一、奶油南瓜汤:1、南瓜500克,纯牛奶150毫升,淡奶油20克,白糖5克 。
2、将南瓜去皮,切成小块 。将南瓜放在蒸架上,蒸20分钟 。
3、用筷子戳下来,煮熟后拿出来,冷却一会儿 。
4、将蒸南瓜放入烹饪机中,倒入准备好的牛奶中 。
5、倒入白糖,将南瓜做成南瓜糊 。
6、将打好的南瓜糊倒入奶锅中,用小火加热,南瓜糊烧至稠,倒入淡奶油 。
7、不断搅拌,防止糊底 。
8、当奶油和南瓜糊完全融合时,关火,将南瓜汤倒入准备好的盘子中,盘子轻轻震动两次,使南瓜汤的表面更加光滑 。
9、用勺子或筷子,在南瓜汤上滴几滴或一圈淡奶油,用牙签从奶油中间拉开,简单拉花 。
二、贝贝南瓜汤:1、在微波炉中加热一整个贝贝南瓜约8分钟,直到成熟 。可以多次叮咬,改变南瓜的位置,使其加热均匀 。
2、取出后,切掉顶部,挖出南瓜肉,去掉南瓜籽 。
3、将南瓜泥倒入锅中,加入牛奶和淡奶油 。
4、加水煮2分钟 。如果不够甜,可以加点糖 。
5、煮好后,倒回南瓜壳,滴几滴淡奶油,用牙签拉花 。
三、红枣南瓜汤:1、将南瓜去皮,将南瓜去掉洗净 。切成块,装盘备用 。
2、汤锅倒入足够的饮用水,大火烧开 。
3、倒入南瓜,放入红枣 。盖上锅盖,大火煮5分钟,中小火煮10分钟 。
【南瓜汤的做法 南瓜汤怎么做好吃】
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