1、提前准备食物：虾肉190克、虾油、白砂糖两汤匙、蚝油一饭勺、土豆淀粉、鱼露、无铝泡打粉、沸水 。
【平面模具一个压一下,调了几次才找到合适的温度 虾片怎么做好吃又简单】2、虾剥整洁，放葱姜水里泡数分钟，捞出沥干预留 。
3、锅中倒入油放虾脑熬成红虾油 。
4、虾肉放搅拌器里，添加蚝油、白砂糖、鱼露搅弄成虾泥 。
5、倒入木薯淀粉和沸水搅拌匀称 。
6、倒入裱花嘴 。
7、把虾泥挤好、上边铺一张油纸、随意找一个圆的水平模貝一个个压一下，留意不可以压过薄，要不然烤起来非常容易焦 。
8、小烤箱左右130度，烤30min上下，这个时候留意看火，我的家用烤箱也是调了几回才寻找适宜的溫度 。

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