【黑头鱼的家常做法】
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番茄黑头鱼做法步骤 番茄黑头鱼做法是什么 1.3西红柿、糖、黑鱼、小葱、油、芝麻、鸡蛋、淀粉 。
2、花椒粉少许,盐少许 。金针菇,豆芽适量,料酒葱少许,姜适量,蒜两瓣 。
3.用刀把黑鱼切片(黑鱼少,买鱼的时候让老板直接切片,省事) 。加入少许料酒、一个蛋清、少许盐、花椒粉、葱姜、适量淀粉,腌制15分钟左右 。
4、3个熟番茄,切丁 。
5、配菜带水,可以换自己喜欢的菜 。
6.锅里放油,放入蒜,姜丝,翻炒,放入西红柿丁 。
7.炒到浓稠,加一点热水,汤还是挺浓的 。
8.水里加一点盐,加糖调味,一条一条放入鱼片 。
9.煮大约五分钟 。根据鱼片的粗细,煮一下就好了 。
10.关火,加入少许鸡精或味精,盛出,加入蒜末、葱花、芝麻 。
1.将油加热,倒在蒜末上 。
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