柯坪县特色美食有柯坪羊肉、阿克苏红枣、阿克苏核桃、柯坪红枣、烤馕等 。
【柯坪县美食有柯坪羊肉、阿克苏核桃、柯坪红枣、烤馕等】1、柯坪羊肉:柯坪羊肉是新疆省阿克苏柯坪县的特色产品 。柯坪羊肉有着以肉质地鲜嫩 , 无羊膻味而出名 , 尤其是柯坪县的肥羔羊肉在新疆享有盛誉 。柯坪县喂养羊有悠久的历史 , 在特别的自然条件和传统化的喂养方法下 , 农户以养殖羊为主导 , 每家每户都是有喂养羊的习惯性 。
2、阿克苏红枣:阿克苏红枣又称之为“白金玉枣”阿克苏的红枣----”白金玉枣“个大、薄皮、肉厚、材质较密、味甜汁多、颜色鲜艳、糖份高、分外香甜 。阿克苏地域日照时间长 , 日夜温度差大 , 气侯干躁 , 不适合病害生长发育 , 又是峨嵋纯粹雪水浇灌 , 红枣无农残、零污染 , 铸就了阿克苏红枣翠绿色、有机化学、身心健康、营养成分的质量 。
3、阿克苏核桃:关键分散在温宿县、阿克苏市、拜城县、乌什县、沙雅县、库车县、阿瓦提县、新和县等地 。特殊质量阿克苏的核桃在中国那但是赫赫有名 , 他们有个子大、壳薄、含油率高的特性 , 尤其是这儿形如香梨的大个儿核桃、含油率大的油核桃 , 及其一捏就破的露仁废纸箱核桃 。
4、柯坪红枣:柯坪县盖孜击败乡托万喀什艾日克村的农户承揽的枣地里 , 繁忙的农户采收着红灿灿的红枣 。现如今 , 红枣已变成人民群众们发家致富的金果子 。
5、烤馕:烤馕是维族人民群众日常生活中不可缺少的最首要的食品类 , 也是维族美食文化中风格迥异的一种食品类 。维族服用馕的历程很久远 。馕是用馕炕(吐努尔)烘烤而成 , 正圆形 。制做原材料有生鸡蛋、牛乳、圆葱、菜油等 。
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