黄冈 , 下辖7县2市2区 , 是湖北省地级市 , 是宋代活字印刷术发明人毕升 , 明代医圣李时珍 , 现代地质科学巨人李四光等名人的出生地或生活地 , 是武汉城市圈的重要组成部分 。那么黄冈特产有哪些呢?
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1、麻城肉糕:麻城肉糕 , 也称年糕 , 是湖北省黄冈市麻城市特产 , 主要是用鱼、肉、红薯粉做成 , 制成圆形或方形 , 放入蒸笼 , 猛火蒸15-20分钟 , 出笼后切成长方条 , 装盘上席 , 可熟食 , 亦可冷藏 , 其味鲜可口 。
2、蕲春薏苡仁:蕲春薏苡仁 , 是湖北省黄冈市蕲春县特产 , 蕲春薏苡仁目前是地理标志保护产品 。这里独特的地理位置 , 北高南低 , 地形狭长 , 山区、丘陵、平原、湖区兼备 。雨水充沛 , 灌溉方便 , 土地肥沃 , 造就了蕲春薏苡仁独特的品质 。
3、蕲春夏枯草:蕲春夏枯草 , 是湖北省黄冈市蕲春县特产 , 是一种药食两用的佳品 , 直到现在 , 在蕲春民间依然有用夏枯草制作药膳、煲汤的习惯 , 蕲春夏枯草还是地理标志保护产品 。《本草纲目》所记载的1892种中药材 , 在蕲春境内便有1000余种 , 蕲春夏枯草就是蕲春众多的中药材之一 。
4、黄州炒汤圆:黄州炒汤圆 , 是湖北省黄冈市黄州区特色小吃 , 其色泽金黄 , 外焦内软 , 香甜可口 , 食而不腻 。是黄州地方风味名点 。
5、黄州烧梅:黄州烧梅 , 是湖北省黄州区的汉族传统名点 , 已有一千多年的历史 。它配料精、制作细 , 上似梅花 , 下似石榴 , 亦叫石榴烧梅 。可蒸、可炸、可烤 , 香甜可口 。
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【黄冈特产有哪些】
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