1、段母包饼：卷饼皮将冬笋、香菇、瘦肉、菜心、豆芽等卷起，放入油中煎至酥脆，色泽金黄，皮酥馅香 。
2、黄油粉：与客家芋头板、牛肉丸同名 。台北龙岩会馆编印的龙岩会讯记载了龙岩西门番仔烂店黄油粉 。
【福建龙岩新罗的传统小食之一 新罗区美食】3、苦抓汤:是福建龙岩新罗的传统小吃之一，在新罗的大街小巷的摊位上随处可见，具有地方特色 。正宗的苦抓汤味甘苦，汤色偏黑，略带异味 。
4、清汤粉：八福建著名的龙岩清汤粉以新鲜米粉为主要原料 。清汤粉是福建龙岩的特产 。起源于福建省龙岩市新罗区曹溪镇 。它有几百年的历史 。它是龙岩著名的小吃，也是许多龙岩人的最爱 。
5、四堡漾豆腐：相传，四堡漾豆腐已有三百余年的历史 。明清时期，四堡的木刻雕版印刷业非常繁荣 。由于油炸煎炒过的食物易火气上身，而日夜劳作的印刷工人讲究清心润胃，滋阴养元 。豆腐文化在四堡就有了历史起源 。

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