【饺子是冷水下锅还是热水】
在生活中，只不过是吃喝两个字，美味不如饺子好，在北方，饺子可以说是餐桌上的主食，每个节日吃，客人吃，简而言之，重要的场合吃一碗热气腾腾的饺子，象征着吉祥、健康、团聚和幸福 。那么饺子是冷水还是热水呢？
1、饺子要用热水煮 。
2、如果冷水放入锅中，水慢慢煮沸，饺子会在锅中煮太久，容易煮破皮，饺子皮可能煮得很软，馅料不熟 。
3、煮饺子时，用中火煮 。在烹饪过程中，用铲子不断翻转饺子，使饺子加热均匀，不粘在一起 。当饺子浮到水上时，证明它们是煮熟的 。
以上都是关于饺子是冷水还是热水 。
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