孕妇喝银耳红枣汤好吗?银耳和红枣都是比较受女性所喜爱的滋补食材 , 银耳红枣汤也是一道非常滋补的营养汤 , 那么银耳红枣汤孕妇能喝吗?
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孕妇喝银耳红枣汤好吗
银耳红枣汤对于女性来说是非常好的润肤美容的滋补汤品 , 所以孕妇喝银耳红枣汤是很有好处的 。
【孕妇喝银耳红枣汤好吗】孕妇喝银耳红枣汤的好处:
银耳具有解毒肝脏的能力 , 同是还能增强机体抗肿瘤的免疫能力 , 能够更好的为准妈咪们的健康保驾护航;而红枣中含有丰富的叶酸 , 能够促进胎儿的神经发育 , 红枣丰富的维生素和矿物质能有促进孕妇对铁质的吸收 , 对于气血亏损的孕妇是非常有帮助的 。孕期食用红枣还能够起到养血安神的作用 , 对于治疗孕妇心神不安、产后抑郁综合征都有所帮助 。
准妈妈在喝银耳红枣汤时要避免食用隔夜的 , 银耳含有较多的硝酸盐类 , , 如果放置的时间长了 , 硝酸盐会在细菌的分解作用下 , 还原成亚硝酸盐 , 亚硝酸就会进入血液循环 , 使人体中正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白 , 从而丧失了携带氧的能力 , 引起中毒 , 发生肠源性青紫症的一系列症状 。所以隔夜的银耳汤不要喝 。
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银耳红枣汤的具体做法
准备材料:银耳80克、红枣8个、冰糖20克 。
做法:
1将干银耳去蒂再剪小块备用 , 将剪好的银耳洗净后 , 再泡发好备用 。
2红枣洗净 , 去核备用 。
3汤锅内加入适量清水 , 将红刺丁下锅煮至水开 , 转小火煲半小时 。
4将泡发好的银耳沥水备用 。
5银耳加入到汤锅内跟红枣同煮 , 煮至汤底开后 , 转小火煲煮至二小时既可 , 关火后加入冰糖既可食用 。
生活小窍门:
想要银耳汤煮的粘稠 , 一定要注意浸泡 。银耳在煮汤前先用温水浸泡 , 等到完全泡发再煮 。熬煮的时候要一次加够水 , 切勿中途加水 。银耳浸泡过之后 , 熬煮的时间就短很多 , 大约一个小时就可以了 , 而且很粘很胶 。
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