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梅干菜卤蛋做法步骤 怎么做梅干菜卤蛋 1.材料:鸡蛋10个 ， 梅干菜100克 ， 姜葱适量 。
2.调料:酱油、料酒、糖 。
3.鸡蛋清洗干净后 ， 放入冷水锅中 ， 将水煮沸15分钟 ， 捞起冷水 ， 将蛋壳打碎 。
4.重新把锅里的水沥干 ， 放入泡好的梅菜 ， 加入酱油、料酒、糖 ， 大火煮开 ， 放入鸡蛋 ， 再小火煮40分钟 。
【梅干菜卤蛋做法步骤怎么做梅干菜卤蛋】5.关火 ， 小火炖8小时 。

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