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炸虾酱腐皮卷怎么做 炸虾酱腐皮卷如何做第一步
材料:鲜虾酱30g,韭菜200g,鸡蛋2个,豆腐皮15g,精盐1勺,味精1勺,淀粉适量,色拉油适量 。
第二步
韭菜切碎 。
第三步
加入味精、鲜虾酱、鸡蛋,敲入碗中,加入精盐拌匀,制成虾酱馅 。
第四步
豆腐皮切成10厘米的方块备用 。
步骤5
锅里点上火,放入色拉油,加热,放入虾酱馅翻炒待用 。
步骤6
淀粉加水制成淀粉液 。
步骤7
【皮皮虾炸酱的做法】将虾酱馅放在油皮上,卷成长卷,用淀粉液封口 。
步骤8
然后放入热油锅中炸至金黄色熟即可 。
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