吃鱼会变聪明吗,吃鱼会让人变聪明鱼吗？ _生活知识

常吃鱼会聪明，其实是有一点科学根据的，因为鱼中含有丰富的DHA（二十二碳六烯酸），俗称"脑黄金" 。
它对促进大脑、神经系统和视力的发育有很大的作用，但是DHA大量存在于鱼体内，虽然DHA对人的脑力、智力的发展有一定作用，可是并不一定就能变得很聪明，只是说多吃鱼能促进人的大脑和身体的发育。

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【吃鱼会变聪明吗,吃鱼会让人变聪明鱼吗？】吃鱼会让人变聪明鱼吗？
因为鱼类富含DHA 。"DHA"俗称脑白金,全名是二十二碳六烯(Docosahexaenic Acid)，是一种多不饱和脂肪酸。DHA属于人体必需脂肪酸之一。人体必需脂肪酸对维持各种组织的功能必不可少，缺乏时可引发一系列症状，包括生长发育迟缓、皮肤异常鳞屑、不育、智力障碍等。DHA作为一种必需脂肪酸，其增强记忆与思维、提高智力等作用更为显著。如人群流行病学研究发现，体内DHA含量高者的心理承受力强、智力发育指数高。中国人常说：孩子多吃鱼变聪明。这是有一定道理的。鱼类营养丰富。其中含15～20％蛋白质，它的必需氨基酸含量，以及相互之间的比值都和人体很相似，与儿童需要的比值接近；鱼肉的组织结构特别柔软，易于咀嚼和消化吸收；鱼肉味道鲜美，能引起食欲。大多数鱼含脂肪不多。鱼的脂肪含不饱和脂肪酸多，比畜、肉禽肉的脂肪容易消化。鱼类含有丰富的钙、磷、铁。海鱼还含有碘。鱼肉里含有尼克酸、维生素B1、B2、B12，尤其是鱼肝里含有极为丰富的维生素A和D 。鱼头中脑子含胆碱、卵磷脂更高。这些东西都是促进记忆的“灵丹妙药” 。