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莲白炒粉丝 怎么做莲白炒粉丝 1.原料:莲藕400克、粉条100克、料酒10克、酱油10克、盐3克、味精2克、白糖2克、醋4克、猪油40克、香油10克、葱10克、姜10克、蒜10克(白皮) 。
2.将莲藕洗净 ， 均匀切成4cm长的丝 。
3.粉丝用温水浸泡 ， 切成段 。
4.葱、姜、蒜洗净 ， 切成细粉备用 。
5.锅中烧热油 ， 放入葱、姜、蒜末入锅 。
6.加入白菜丝 ， 加入料酒、糖、酱油翻炒几下 。
【怎样做莲白炒粉丝】7.加入粉条、精盐、醋 ， 炒匀至熟 ， 加入味精、花椒油 ， 炒匀 ， 出锅 。

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