江苏常熟的传统特色面点 常熟美食有哪些

常熟 , 简称虞 , 因"土壤膏沃 , 岁无水旱灾"得名"常熟" , 是千年古城 , 苏州代管县级市 , 那么常熟菜有哪些呢?

江苏常熟的传统特色面点 常熟美食有哪些

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1.叫花鸡:常熟叫花鸡 , 又称炖鸡 , 是江苏省传统的地方名菜 , 属于苏菜 。产于中国江苏常熟 。生产材料包括鸡肉、荷叶等 。常熟叫花鸡 , 棕红色 , 油润明亮 , 香气扑鼻 , 鸡香浓郁 , 鸡肉酥嫩 , 营养丰富 , 风味独特 。
2、梅花蛋糕:是江南著名的风味特色小吃 。它起源于明朝 , 发展到清朝 , 已成为江南地区最著名的传统蛋糕小吃 。据说乾隆皇帝在江南看到梅花 , 颜色诱人 , 假装品尝 , 甜但不油腻 , 软脆适中 , 回味无穷 , 胜过宫廷皇家点 , 鼓掌 。因为它的形状像梅花 , 它被命名为梅花蛋糕 。到目前为止 , 梅花蛋糕并不是常熟独有的 , 但常熟的周梅花蛋糕绝对是最好的 。
3.炒面:以炒面命名 , 属于常熟当地特色小吃 。美好的一天从早餐开始 , 禹城人最喜欢的是那碗炒面 。
4.桂花糖藕:是常熟人最喜欢的小吃 。虽然做起来没那么简单 , 但是糯米要塞进藕里煮 , 但是经常可以作为空口吃一整盘凉菜 , 桂花季节撒一点 , 味道更好 。
5.拉蓬豆腐干:每个常熟人都不陌生 。在街上 , 老太太们放了一个小锅 , 里面煮着茶蛋和粽子……还有必不可少的拉蓬豆腐干 , 就是再深的巷子也能飘出香味 。
6.蘑菇油面:禹山蘑菇油面是江苏常熟的传统特色面点"素中之王"常熟以兴福蘑菇油面闻名 。(xùn)它是一种野生细菌 , 松树蘑菇是常熟虞山的特产 。蘑菇油作为表面"浇头"蘑菇油面 , 味道鲜美 , 与普通蘑菇相比 。
这里介绍一下常熟美食的相关内容 。
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