鱼干就是指将新鮮鱼种经充足晾干而成的食品类,鱼干少人体脂肪,且营养丰富,许多盆友都喜欢吃鱼干,那麼,鱼干怎样做呢?下边一起来瞧瞧吧!
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1、小鱼干放2勺生抽酱油,2勺米酒和2勺醋一起搅拌均匀,腌渍30分鐘 。
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【鱼干要怎样做】2、小米椒和线椒切斜刀,青椒切条,蒜拍扁,葱切段 。
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3、热锅下略微多一点油,下小鱼干中小火炸三分钟上下 。
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4、鱼干捞起来,沥干油预留 。
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5、再度热锅下油,放全部的调料下来炒香,多次少许放水炒香 。
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6、倒进鱼干,略微炒一下,添加一勺冷水,中小火焖2分钟 。
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7、添加葱段炒匀,出锅 。
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以上是有关鱼干要怎样做的所有内容 。
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