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木瓜肉丝 木瓜肉丝做法 【木瓜丝的做法与步骤】1.配料:猪肉和木瓜 。
2.调料:油、盐、味精、酱油、淀粉、豆瓣酱、料酒 。
3.将猪肉切成肉丝 ， 加入料酒、盐、味精(可选)和淀粉 ， 拌匀 。
4.木瓜切成丝 ， 加盐拌匀 。
5、锅内加八成热 ， 放入豆瓣 ， 翻炒后放入肉丝 。
6.肉丝碎后加入料酒和酱油拌匀 。
7.加入木瓜丝 ， 搅拌均匀 ， 锅中放油 。

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