鸡腿肉丁怎么做好吃又简单


鸡腿肉丁怎么做好吃又简单

文章插图
鸡腿肉丁怎么做 鸡腿肉丁的做法第一步
材料:鸡腿300克、辣椒150克、青椒20克、大蒜3瓣、生姜3克、上海青20克 。调料:食用油10g , 料酒2g , 盐1g , 生抽3g , 鸡精1g 。
第二步
将上海青切成两半 , 放入沸水中焯40秒 , 捞出备用 。
第三步
鸡腿切丁 , 加入料酒和少许盐 , 拌匀腌制10分钟 。
第四步
将辣椒切成小块 。
步骤5
将大蒜切成颗粒 。
步骤6
姜切丝 。
步骤7
炒锅油温五成热时 , 放入鸡肉 , 炸至变色 。加入大蒜和姜丝炒香 。加入花椒和青椒翻炒均匀 。加入少许盐、酱油、鸡精翻炒均匀 。
步骤8
【鸡腿肉丁怎么做好吃又简单】盛入盘中 , 加入上海青作为装饰 。