1.买回来的毛豆节扳出毛豆米,清洗干净
2.放点少许盐(适量),拌匀 。再放少许生抽,最后滴上几点油 。就可以上锅蒸了 。蒸到毛豆米熟为止(大概半小时)
3.出锅出品 。夏天首选,不用炒,不用煮,同样美味 。
文章插图
青毛豆米的做法大全?
毛豆米红烧青条鱼
用料
青条鱼 500克葱 适量姜 适量蒜头 适量盐 适量干辣椒 1勺料酒 2勺生抽 2勺老抽 1勺冰糖
做法步骤
步骤 1
青条鱼洗净沥干,用少许盐抹在鱼表面,腌一下入味,毛豆米洗净备用 。
步骤 2
葱姜蒜切段,干辣椒切丁(,蒜头切大块烧好入味 。
步骤 3
锅中放油,下鱼稍稍煎一下至鱼皮有点焦黄,盛出备用 。
步骤 4
锅里直接放葱姜蒜炒香,放入鱼,倒2勺料酒2勺生抽1勺老抽,加冰糖或者白糖,加入开水刚刚没到鱼就好 。
步骤 5
【毛豆米怎么做好吃,青毛豆米的做法大全?】放入毛豆米,煮开后转小火盖盖子炖20分钟 。最后调入盐即可出锅 。
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