龙虾尾怎么做好吃,干虾尾的正确做法？ _生活知识

主料:
龙虾尾500克
辅料:
龙虾调料适量、大葱半根、蒜四颗、姜片五片、花椒粒适量、干辣椒适量、酱油少许、糖适量、耗油适量
做法:
【龙虾尾怎么做好吃,干虾尾的正确做法？】步骤1
洗净。用料酒浸泡15分钟后。倒开水煮5分钟。
步骤2
捞出备用。
步骤3
倒油。
步骤4
倒入适量龙虾料。翻炒一分钟。
步骤5
倒入花椒粒。干辣椒翻炒。
步骤6
紧接着倒入葱姜蒜翻炒。
步骤7
倒入龙虾尾翻炒。
步骤8
倒水后盖锅煮5-10分钟收汁即可。

文章插图
干虾尾的正确做法？
步骤1
准备虾尾。
步骤2
准备葱，姜，蒜，干辣椒，豆瓣酱，火锅底料，麻椒（就是那种绿色的花椒），桂皮，香叶，草果，白糖。
步骤3
虾尾放入冷水中解冻，用清水搓洗。最后撒点白酒，静置一会儿，再用清水冲洗两三遍。
步骤4
葱切段，姜切片，蒜拍碎，热油中爆炒
步骤5
煸炒出香味后，加入干辣椒。
步骤6
倒进虾尾，快速翻炒，调入豆瓣酱和火锅底料。将火调小，否则火锅底料会炒焦。
步骤7
.倒入开水，加入桂皮，香叶，草果，白糖，大火烧开，收汁即可。
步骤8
出锅。