油炸的另一种面食叫馓子,它圈圈相连形如蝴蝶,金黄亮润、油香扑鼻、焦酥脆甜,是一道特色风味点心 。清代嘉兴人项映薇所著《古禾杂识》记载嘉兴各个节日所吃点心时说道:“七夕有馓子、油堆 。”
其实嘉兴人对七夕远没有像立夏、端午、中秋、腊八这些节日来得讲究,估计这馓子不是江南一带的特色小吃,平时嘉兴的副食品商店里没有卖 。
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七夕包饺子放七种东西?
七夕在我国是牛郎和织牛每年一次相会的日子 。传说七仙女偷偷溜下凡间和牛朗相恋,让王母娘娘生生拆散了,没听说有吃饺子并要放七种东西的风俗吖,每年的大年三十到是有吃饺子的风俗,在饺子里倒是有在个别饺子里放个钱币的风俗 。吃的到来年事事顺利发大财的意思 。乞巧节中国人通常吃什么?
1、饺子鄄城、曹县、平原等地乞巧的风俗:七个要好的姑娘集粮集菜包饺子,把一枚铜钱、一根针和一个红枣分别包到三个水饺里,乞巧活动以后,她们聚在一起吃水饺,传说吃到钱的有福,吃到针的手巧,吃到枣的早婚 。
2、巧果浙江各地在这一天用面粉制各种小型物状,用油煎炸后称“巧果”,晚上在庭院内陈列巧果、莲蓬、白藕、红菱等 。七夕乞巧的.应节食品,以巧果最为出名,巧果又名“乞巧果子”,款式极多 。主要的材料是油、面、糖、蜜 。
3、云面胶东人七夕吃巧果子,临沂人七夕则吃云面 。吃云面,此面得用露水制成,吃它能获得巧意 。
4、品尝瓜果在福建,七夕节时要让织女欣赏、品尝瓜果,以求她保佑来年瓜果丰收 。供品包括茶、酒、新鲜水果、五子(桂圆、红枣、榛子、花生、瓜子)、鲜花和妇女化妆用的花粉以及一个上香炉 。一般是斋戒沐浴后,大家轮流在供桌前焚香祭拜,默祷心愿 。女人们不仅乞巧,还有乞子、乞寿、乞美和乞爱情的 。而后,大家一边吃水果,饮茶聊天,一边玩乞巧游戏,乞巧游戏有两种:一种是“卜巧”,即用卜具问自己是巧是笨;另一种是赛巧,即谁穿针引线快,谁就得巧,慢的称“输巧”,“输巧”者要将事先准备好的小礼物送给得巧者 。
5、吃酥糖在我国一些地方的糕点铺,这一天还要制作一些织女形象的酥糖,俗称“巧人”“巧酥”,出售时又称为“送巧人”,民间认为,吃了这种“酥糖”的人会变得心灵手巧 。
6、吃巧巧饭在我国山东,这一天要吃巧巧饭,乞巧的风俗十分有趣:七个要好的姑娘集粮集菜包饺子,把一枚铜钱、一根针和一个红枣分别包到三个水饺里,乞巧活动以后,她们聚在一起吃水饺,传说吃到钱的有福,吃到针的手巧,吃到枣的早婚 。她们还把七夕下的雨叫做“相思雨”或“相思泪”,因为是牛郎织女相会所致 。
【七夕节中国人通常吃什么,七夕包饺子放七种东西?】7、吃七宝羹七夕中午,敬祀七娘妈,旧时人们要备瓜果菜肴七盘,胭脂花粉七件,剪刀七把,燃香七柱,酒盏七个,筷子七双,小型纸桥七乘,看来,热情好客的泉州人,把七娘妈的六位姐姐也全部请来了,共庆“七娘妈生” 。至于供品以“七”为数,与中国传统文化中数的思维模式有关,即“数七”为阳数之一,是吉样之数 。如泉州民俗以正月初七为人的生日,需取菜果七样做羹,名七宝羹 。七月初七为“重七”,亦是吉日,把织女演化为七娘妈,可能也与“数七”有关 。
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