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酸木瓜做菜怎么做好吃又简单 酸木瓜怎么吃 1、开胃木瓜酸(酸辣,微咸),原料:生木瓜,辅料:白醋适量,盐适量,糖适量,辣青红椒三至四个 。做法:木瓜一个(大小根据自己需要) 。选生木瓜,比较脆 。去皮后切成两半,用硬勺去核,切片,切片的木瓜片中放入盐 。将腌制好的木瓜用清水洗净,放入可以腌制的容器中,倒入白醋 。正好木瓜饱满的时候,根据喜好放适量的糖和辣椒,盖上盖子,一天后就可以吃了 。
【嫩酸木瓜怎样做最好吃】2.酸木瓜炖鸡,原料:主料:鸡肉半只,新鲜酸木瓜1个,辅料:小米椒6~8个(可以加辣一点的),干辣椒6个,姜一小块,蒜适量,八个水果2个,草果4个,胡椒粉少量 。做法:将鸡洗净,新鲜酸木瓜切片去籽备用,锅里放油干辣椒 。然后放入鸡肉(其实可以提前腌制一下,让鸡肉更入味)炸至六成熟 。倒入小炖锅中,加入开水和盐,炖10分钟,然后加入酸木瓜(六七分钟后酸木瓜就出来了) 。出锅前加一点糖调节酸味 。
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