大豆蛋白和乳清蛋白有什么区别? 复合蛋白饮品是什么 _白和

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１、采用大豆蛋白和乳清蛋白为原料，乳清蛋白称为蛋白之王”，大豆蛋白也是植物蛋白中营养价值最高的一种，两者按最佳比例混合，氨基酸互补营养更加全面，更适合人体需要。
２、添加了磷脂和菊粉，不但能够乳化胆固醇，起到降血脂的作用。其中磷脂具有良好的亲水性还有助于蛋白粉溶解。
３、特别添加了钙、铁、锌、叶酸、牛磺酸、叶黄素、β－胡萝卜素等多种矿物质维生素，补充全面均衡营养。
【大豆蛋白和乳清蛋白有什么区别? 复合蛋白饮品是什么】复合蛋白质或称为结合蛋白质，是指由单纯蛋白质和非蛋白成分结合而成的蛋白质，包括核蛋白，色蛋白，磷蛋白，糖蛋白，金属蛋白，脂蛋白等。
蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。一般说，蛋白质约占人体全部质量的１８％，最重要的还是其与生命现象有关。
蛋白质、是生命的物质基础，是有机大分子，是构成细胞的基本有机物，是生命活动的主要承担者。没有蛋白质就没有生命。氨基酸是蛋白质的基本组成单位。它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质。机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与。蛋白质占人体重量的１６％～２０％，即一个６０ｋｇ重的成年人其体内约有蛋白质９.６～１２ｋｇ。人体内蛋白质的种类很多，性质、功能各异，但都是由２０多种氨基酸、按不同比例组合而成的，并在体内不断进行代谢与更新。