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芒果属热带水果，在我国海南岛、云南、广东等地广泛种植 。芒果富含蛋白质、粗纤维、维生素A，深受吃货的喜爱 。芒果种类繁多，以下是它们的常见分类 。
1、水仙芒：果实呈卵形或椭球形，形状较为细长，一般呈青黄色或深橘黄色 。因其可以散发出来天然的淡淡的水仙花香味而得名水仙芒 。挑选：应选择皮质细腻且颜色较深的为宜，这种熟透了的水仙芒风味更佳 。存放：正宗的水仙，肉体相当的软，不便于保存，购买之后要及时食用 。注意：水仙芒带湿毒，肾脏排毒功能较差者以及皮肤过敏患者不宜食用，以免导致症状加重 。
2、苹果芒：果皮光滑，果点明显，纹理清晰，果皮呈淡红色披蜡质，外形酷似苹果，故得名苹果芒 。挑选：皮质细腻且颜色较深的比较新鲜且熟透 。
3、鹰嘴芒：果实圆长肥大，因尖似鹰嘴而得名 。鹰嘴芒皮薄核小，可食部分占72%，果肉肥厚，味甜多汁 。挑选：果型饱满，表皮光华无凹陷、无褶皱为好 。
4、凯特芒：原产于美国佛罗里达州，果实呈椭圆或倒卵形，果大，果皮红绿色，果肉淡黄 。凯特芒果外层果肉甜，近果核部分味道稍酸，风味特殊 。挑选：市面上的凯特芒多为套黑袋的黄皮果实和套白袋的绿皮果实，果皮带绿色的口感较佳 。
5、澳洲芒：金黄色的澳洲芒是闻名世界的优质水果，其个头硕大，香味浓郁甜而不腻，肉质鲜嫩，堪称芒果中的贵族 。挑选：外表光滑靓丽，外表颜色呈金黄色略带有红色霞晕为上品 。表皮出现黑斑的则是熟过头的 。
【芒果分类】6、象牙芒：象牙芒果实圆长肥大，因果型如幼年象牙而得名 。果实成熟时呈金黄色，皮薄核小，果肉肥厚、鲜嫩、多汁，味美可口，香甜如蜜 。挑选：果皮呈全黄，是成熟了的，带绿色的是还没完全成熟，有涩味 。
7、鸡蛋芒：又叫小台芒，鸡蛋芒是生长于海南的一种特色芒果，鸡蛋大小，果实卵形至长卵形 。成熟时果皮呈深黄色，肉质较结实，腻滑，味浓甜，具椰乳芳香，酸甜可口 。挑选：按压果肉，成熟的芒果会很有弹性，太过柔软表示过熟了 。