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鸭肉炒蒜苗做法步骤 鸭肉炒蒜苗怎么做第一步
材料:鸭胸200克、蒜苗50克、姜2克 。调料:食用油10克，豆瓣酱2克，盐1克，胡椒粉2克，鸡精2克，料酒3克，淀粉3克，生抽2克 。
第二步
【蒜苗炒鸭脯肉】鸭胸去皮，切丝，加入料酒和淀粉，拌匀，腌制20分钟 。
第三步
将大蒜切成块 。
第四步
将姜剁成粉末 。
第五步
在锅里加热油，直到油温达到70% 。放入鸭胸，翻炒，放入豆瓣酱和姜，翻炒，放入蒜苗，盐，胡椒粉，鸡精，淡酱翻炒1分钟 。
第六步
可以出锅了 。
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